無處可去於是又開餐吧，Quan An Ngon 就在附近。這一次人客仍多，但拿下兩個座位還是可以的。我們被安排坐地下戶內，座位有些擠迫，而且沒有冷氣，只有吊扇。
可能太受歡迎，我覺得侍應的接待似乎不及一般餐廳，比方說不採主動便好像沒有人打算給我們餐牌，點菜時稍一遲疑女侍應便露出一絲不耐煩走開。
前一天吃過蟹粉湯頗好，在這裡也試一個。材料不及前一天的多，味道還不錯。
鱔魚金邊粉則比較失敗。炸鱔魚像紙皮，除了焦炭味沒有其他味道，質感粗糙；湯則近似白開水，沒有甚麼鮮味，多加香菜青檸魚露才把粉吃下，鱔魚則有一半無人問津。
Banh Xeo 我覺得算可以，但裏面的餡料或可新鮮一點，而且海鮮芽菜豬肉等東西都頗多水份，外皮的鬆脆程度不能維持很久，要上桌馬上吃。佐料有魚露辣醬等。
網友們都推薦這裡的珍多冰，果然甚好，雖然實物樣子沒有網友的照片那麼好看。個人不太喜歡泰式的珍多冰，因為裏面很多五顏六色的東西像吃染料，而且質地比較糊口。這個珍多冰的材料則十分爽口，而且顏色豐富得來比較自然。
團友忽然眉頭一皺，原來我們旁邊的水吧亭後面有兩個男侍應在嬉戲，動作不雅。團友還說其中一個用手指「採礦」後還撥弄吧檯邊放著的飲管，大倒胃口！我回頭一看，跟著第一時間本能地看看我的珍多冰 - 幸好是沒有飲管的，總算心理上有點安慰。
吃完走一圈看看各色的食物檔。觀看製造過程似乎比食物本身有趣。
廚師中有些秀氣的女孩子
這些是珍多冰的材料，很豐富哩！
戶外的檯氣氛比較好。不過人客太多的關係，現場還是稍嫌嘈雜。
第一次到越南，Quan An Ngon 應該是去定的，沒有一個地方可以用這麼低廉的價錢品嚐這麼多種類的越南食品；不過，我想要吃最美味、精緻、道地的越南菜，還得多多四處嚐嚐。
吃完一頓，差一點還沒有到統一宮的開放時間，便在附近的公園坐坐。如此一大片的綠色，在香港市區已經柀徹底滅絕。
好景不常，我們遇上一班少年擦鞋黨，不斷滋擾著要給我們擦鞋，但我們兩個都穿布質的球鞋，擦甚麼？起初體諒他們都是賺錢糊口，但每次說完不要他們轉個頭又來，簡直想把人迫瘋。後來唯有硬起心腸大聲的叱喝，才總算暫時見效。公園坐不了，於是圍著公園又走了一圈。
曾經考慮入住的Au Lac Hotel。此區靜中帶旺，看來應不錯。
賣甜品(Che)的檔口，用小膠袋盛載食物。
回到統一宮，大閘打開了，但一進入就被喝住，原來售票處縮在大閘一旁。
今天的統一宮。建築物線條簡單，門前有偌大的草地和噴泉。
內戰前同一位置的Norodom Palace 樣子是不是更漂亮呢？
西貢「淪陷」(或「解放」)的一刻
各種會議廳
這個是最漂亮的，用了金碧輝煌的大型越南漆器來點綴
我們都很疑惑這些象腳是真的還是假的。如果是真的，似乎太過恐怖；但如果是假的，誰又會要做這種東西來擺放呢？
私人影院
到了三樓有個賣汽水小食的小賣部。喝一罐冷飲在這裡乘涼是個好主意。
在天台陳列著的直昇機
法國人留下的林蔭大道令人賞心悅目
我們回到下面才發現還有地庫可參觀。
收發電報的地方
打字室
展覽圖片的地方可以看到很多珍貴的鏡頭
射擊練習場可以付錢試玩，但沒有人在服務
此外還有電影播放，但我們怕會是些冗長的政治宣傳片，還是早溜為上。
美麗的樹木在戰火下倖存下來
to be continued... ...Read more
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